パティスリー・グーテ　Ｃ’ｅｓｔ　ｌａ　ｖｉｅ！　

今年初のブログが３月って
放置し過ぎですね・・・

突然ですが、明日のとびっきり静岡「とび食」のコーナーに出ます

勝手なお知らせですいません、お時間のある方ご覧ください。
  

「シネマ&スイーツ」の話も終わっていませんが、違う話題をお知らせします。

今日放送の「くさデカ」でグーテが登場します

急なお知らせですが、お時間がありましたらご覧ください。  

「シネマ&スイーツ」の続きです

この「コーティザン・オウ・ショコラ」というお菓子は作り置きが難しく、当日の早朝からコツコツと作って藤枝シネプレーゴさんへ

開演前に１つづつラッピングをして・・・


早起きしたので顔が疲れています

完成したのがこちら


作品に出てくる姿とほぼ同じ
たくさん並べてみるとテンションが上がります

お菓子の準備もできて一段落・・・といきたいところですが、


この「シネマ&スイーツ」映画を観てお菓子をお持ち帰りいただくだけではないんです

映画を見る前にスイーツシスターズとパティシエのトークショー付でした

静岡リビングカルチャーセンターのお２人に助けられながらなんか終了

動画はこちらにアップされています　☆

そしてまた次回に続きます
  

お久しぶりです、２か月ぶりのブログです

今日は近況報告です。

１０月に入ってから面白いお話をいろいろいただきまして、充実したお仕事をさせていただいています

事後報告になりますが、
１３日には藤枝シネプレーゴさんにて「シネマ&スイーツ」という企画がありました。
内容は、「映画を見て作品に登場したお菓子をお持ち帰りいただく」

今回の作品はウェス・アンダーソン監督　「ザ・グランドブダペスト・ホテル」
ベルリン国際映画祭銀熊賞（審査員グランプリ）を受賞した作品です。

http://www.foxmovies.jp/gbh/site/

この中で登場する架空のお菓子「コーティザン・オウ・ショコラ」をグーテで制作し、お持ち帰りいただきました。


後ろに見えるピンクの箱、作品に登場するケーキ屋さんの箱なのですが今回は特別にこのＢＯＸを使わせていただけることに
しかも箱にグーテのロゴも入れていただき、すべて手作りで組み立てていただきました。（これは興奮しました！）

この企画、内容が濃すぎて一度に書けませんので続きは次回に・・・


ところで、


この「コーティザン・オウ・ショコラ」を食べてみたいと思いませんか？

「シネマ&スイーツ」限定の予定でしたが、映画の上映期間中（～１０/２４）グーテでも販売させていただけることになりました（￥５５６税別）

手間のかかるケーキですので前日までにご予約ください。　なおグーテの販売分には映画のＢＯＸは付きませんのでご了承ください。

「ザ・グランドブダペスト・ホテル」は藤枝シネプレーゴさんで１０月２４日まで公開中です。
映画を観てから食べるケーキは格別のお味になること間違いなしです！  

お盆休みも終わり、今週からお仕事の方も多いと思います。

グーテは本日１９日定休日、明日２０日臨時休業とさせていただきます。
急なご連絡ですが、よろしくお願いします。  

随分前からですが、コンフィチュールを始めました。


ジャムのようにパンにのせても良いですし、ヨーグルトやバニラアイスに添えるのもオススメです

（もちろん、グーテのロールケーキやシフォンケーキとの相性は抜群です）

紅ほっぺは完売してしまいましたが、
「カシスとブラックベリー」
「マンゴーとパイン」
「バナナとオレンジとチョコレート」

の３種類を販売中です。
フルーツの形が残ったままですので、食感も楽しんでいただけます。

焼菓子と一緒にギフトセットにもできますのでご利用ください。


  

今日も日中は暑かったですね

子供と行ったプールで日焼けして、真っ赤になっていますが元気に営業しています

しばらく更新していなかったので、ご紹介できていないケーキが溜まっています、、、


最近のデコレーションはこの２つが大人気です





どちらも何回か作らせていただいています。
違うデザイン、ポーズでもお作りしますのでイラストをお持ちいただけると助かります。

新しい商品もまたご紹介いたします

  

随分とブログを放置していました、、、

８月に入り、以前よりご要望の多かった焼き立てパンの販売を始めました

種類は少ないですが、￥１００～ですので気軽にお求めいただけます。

今日のメニューは、シナモンロール・メロンパン・キッシュ・バケット・リュスティック・全粒粉パン　の予定です。

ケーキも夏の新作が並んでいます。

先日、アステンで紹介された「アメーラトマトのジュレ」も好評販売中です！  

今日も暑い一日でしたね

ご来店されるお客様も、涼しげなジュレをお求めになる方が増えてきました。




左から、

　アメーラトマトのジュレ

　ジュレ・スプモーニ（グレープフルーツ＆ブラッドオレンジ）

　ジュレ・モヒート（ライム＆ミント＋アロエ）

カクテルのモヒート・スプモーニをイメージした、ノンアルコールのゼリーです。

グーテの夏の定番メニューとなったアメーラトマトのジュレですが、毎年取材のお問い合わせをいろいろな所からいただいています。（とてもありがたいです）

今年も７月初旬に掲載していただくことになり品薄になることが予測されますので、６月中にぜひ一度お試しください


あと数は少ないですがこんなクッキーも作りましたので、興味がありましたらご利用ください



  

今日は午後から日もでてきて暑かったですね

暑くなってくると苺もそろそろ終わりに近づいてきます。
昨日は苺農家さんにおじゃまして苺の収穫をさせていただきました





今時期、日中のハウスの温度は３５℃になるそうです

なので涼しくなった夕方から、子供たちも連れて楽しませていただきました

苺のケーキ、フレジェやタルトもそろそろ終わりかな？と考えています。

アメリカンチェリーも出始めましたので、今日から『キルシュトルテ』はじめました




ドイツ語で『シュヴァルツ・ヴェルダー』、フランス語で『フォレ・ノワール』どちらも『黒い森』という意味です。
このケーキ、個人的に大好きなのでぜひ食べていただきたいです。

夏に向けてグラスデザートも少しづつ並んできました。
こちらままたご紹介させていただきます。