明日から販売

新作のタルト2種です。


奥は、国産の洋梨をボルドーワインで丁寧にコンポートにしてからタルトと共にじっくり焼きました。上には紅茶のクリームを添えています。


手前は、農家さんから直接買い付けている新鮮なイチゴを中心に、ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリーと合計4種類のベリーをのせた贅沢なタルトです。それぞれに個性のある味の違いを感じてください。





洋梨のタルト  ¥430  (コンポートがなくなり次第終了です)

4種のベリータルト  ¥460
  


2011年12月09日 Posted by gouter Chef Nagano at 17:53Comments(2)新作ケーキ