パティスリー・グーテ　Ｃ’ｅｓｔ　ｌａ　ｖｉｅ！　:黒い液体

黒い液体

淹れたてのコーヒーではございません icon61

フィナンシェに使う焦がしバターです。

香ばしい香りのするフィナンシェにするために試行錯誤の末、こんなに黒くなりました face16

ゆっくりと時間をかけて火を入れているので、見た目よりもやさしい香ばしさです。

この色が当店のフィナンシェのこだわりです emoji13

同じカテゴリー（こだわりの素材）の記事画像

同じカテゴリー（こだわりの素材）の記事

グーテのこだわり

2012年02月09日 Posted byｇｏｕｔｅｒ　Ｃｈｅｆ　Nagano at 12:41 │Comments(0) │こだわりの素材

名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:	上の画像に書かれている文字を入力して下さい
	＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。確認せずに書込

このページの上へ▲

プロフィール

ｇｏｕｔｅｒ　Ｃｈｅｆ　Nagano

パティスリーグーテ
Patisserie gouter
〒焼津市田尻北101-1
☎054-639-5589
２０１１年６月に新しく焼津市にオープンしました。フランス語で「おやつ」を意味するグーテの店名の通り気軽に立ち寄れる菓子店です。定番のプリンやシュークリームからオペラ・サントノーレといった古典菓子まで、いろいろご用意しています。焼菓子をはじめ、ギフト商品も取り揃えております。みなさまのご来店をおまちしています。

< 2025年04月 >