気になる匂い

『世界三大ブルーチーズ』といわれるのが
フランスの『ロックフォール』、イタリアの『ゴルゴンゾーラ』、イギリスの『スティルトン』です。

※この『世界三大ブルーチーズ』なる呼び名は、実は日本人が勝手に言っているだけですので注意してください!

フランスの『ロックフォール』を使いたいところなんですが、手に入りにくいということもあって、『ゴルゴンゾーラ』を使ったサブレを作りましたicon12



好きな人にはいい香りなんですが、苦手な人はこの匂いダメみたいです・・・face07(僕は大好きなんですけど)

できればたくさんの方に召し上がっていただきたいと、クリームチーズを混ぜてブルーチーズ感をのこしつつマイルドな仕上がりになっていますface02

『ブルーチーズ』大好きな方おまちしていますicon06

  


2012年03月28日 Posted by gouter Chef Nagano at 19:16Comments(0)新作ケーキ