気になる匂い

『世界三大ブルーチーズ』といわれるのが
フランスの『ロックフォール』、イタリアの『ゴルゴンゾーラ』、イギリスの『スティルトン』です。

※この『世界三大ブルーチーズ』なる呼び名は、実は日本人が勝手に言っているだけですので注意してください!

フランスの『ロックフォール』を使いたいところなんですが、手に入りにくいということもあって、『ゴルゴンゾーラ』を使ったサブレを作りましたicon12

気になる匂い


好きな人にはいい香りなんですが、苦手な人はこの匂いダメみたいです・・・face07(僕は大好きなんですけど)

できればたくさんの方に召し上がっていただきたいと、クリームチーズを混ぜてブルーチーズ感をのこしつつマイルドな仕上がりになっていますface02

『ブルーチーズ』大好きな方おまちしていますicon06




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2012年03月28日 Posted bygouter Chef Nagano at 19:16 │Comments(0)新作ケーキ

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