パティスリー・グーテ　Ｃ’ｅｓｔ　ｌａ　ｖｉｅ！　

本日から販売しています。　『白桃とミュールのタルト』　です



自家栽培のミュール（ブラックベリー）をマスカルポーネの生地と一緒に焼きました。
甘酸っぱいベリーが夏にぴったりのタルトです。


ブラックベリーですが、アントシアニンなどのポリフェノールを沢山含んでいます。
それは非常に高い抗酸化作用を持っており、様々な成人病予防をはじめ老化防止、アンチエイジングにも期待できそうです

日差しの強い夏にはうってつけのフルーツですね