夏のタルト

本日から販売しています。 『白桃とミュールのタルト』 ですicon62

夏のタルト


自家栽培のミュール(ブラックベリー)をマスカルポーネの生地と一緒に焼きました。
甘酸っぱいベリーが夏にぴったりのタルトです。


ブラックベリーですが、アントシアニンなどのポリフェノールを沢山含んでいます。
それは非常に高い抗酸化作用を持っており、様々な成人病予防をはじめ老化防止、アンチエイジングにも期待できそうですemoji13

日差しの強い夏にはうってつけのフルーツですねface23







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2012年07月22日 Posted bygouter Chef Nagano at 16:25 │Comments(0)新作ケーキ

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