素朴なお菓子
バスク地方が発祥のお菓子 『ガトー・バスク』
フランスではスーパーにもあるようなポピュラーなお菓子ですが、日本ではあまり見かけないですね
中にはチェリーのジャムが定番ですが、ここはお菓子屋らしくカスタードクリームとチェリー
のコンポートを使いました
周りは小麦全粒粉を使った素朴なクッキー生地です。
『ガトー・バスク』 ￥３８０
フランスではスーパーにもあるようなポピュラーなお菓子ですが、日本ではあまり見かけないですね
中にはチェリーのジャムが定番ですが、ここはお菓子屋らしくカスタードクリームとチェリー
のコンポートを使いました周りは小麦全粒粉を使った素朴なクッキー生地です。
『ガトー・バスク』 ￥３８０
2012年02月17日 Posted byｇｏｕｔｅｒ Ｃｈｅｆ Nagano at 13:47 │Comments(0) │新作ケーキ
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